【流水线】进入全自动流水线时代--方便(即食)馄饨生产也不例外

【流水线】随之方便快捷的食品也越来越被人们推崇。即方便面诞生五十多年后又一抢眼的方便快餐食品—方便（即食）馄饨也闪亮登场了。它依托传统馄饨的皮、馅、汤的制作工艺，溶入了快餐食品的现代加工技术，使之不仅在制作上保留传统的特色，而且在食用方便、储存、运输等各方面。即相同于其它方便食品，又区别优越于其它方便食品。因此，更受广大公众的认可和青睐。在此背景下，全自动方便馄饨生产流水线应运诞生了。 全自动方便（即食）馄饨生产流水线顾名思义就是把方便馄饨的制作过程由传统的手工制皮、制陷的过程按照固定的机械分解动作编制成一系列机器程序，再把固定的机器程序应用电气控制理论和数据控制理论转化为电力拖动和机械传动的相应动作。使整个包制过程由一条连续动作的自动化生产流水线机械完成。 在发达国家方便（即食）馄饨面世也不足五年时间，大都分布在欧美、韩日等国。方便馄饨的食用方便和口感优良等优点都被人们普遍认可并越来越受欢迎。就像国人吃饺子比吃面条的食欲感觉良好一样，因此需求日益增加，市场前景不可估量。 其具备的最大特点包括以下几个方面：

• 整机通体采用高级不锈钢结构。严格按照食品级机械制造加工的原材料使用标准；
• 自主研发、专利技术、国际先进、国内唯一、绝对的行业先导；
• 减少雇员，大大降低劳动力成本，节省企业开支；
• 生产速度快、产量高；
• 生产的产品安全、干净、卫生，无人员操作带来的二次污染；
• 操着简单、维护方便，具备完备的售后服务体系；
• 投资少见效快。投产当年即可收回设备投资，并额外获得可观利润。
• 整机采用数控技术变频调速。产量高低自由调整，随心所欲。
• 边角余料卫生收集重复利用，生产过程无浪费。

总而言之，方便馄饨生产线的诞生必将摒弃传统的手工包制作坊。取而代之的是现代化的生产机械。它是企业提升自身形象，扩大企业规模，提高劳动生产率的必由之路。 目前在我国方便馄饨面市仅有两年多时间。多数的生产厂商的生产方式仅仅停留在手工包制这一古老的水平上。由于大量使用人工，人员流动、工艺水平、卫生健康、工作责任心等人为因素势必影响企业成本、产品产量、以至制约企业的发展和扩大规模，甚至产生类似“毒饺子”、毒包子“事件，导致对企业带来的恶劣影响。采用了机械化流水线生产完全克服了由手工操作而产生的对企业的不利因素。使企业在各个方面都上升到一个新的层次。 其实人们都知道，食品的机械化生产和手工操作相比较，机械化生产不仅仅体现在生产效率的提高，而且从食品卫生角度看，更能满足人们对直接入口食品的更高的卫生心里要求，达到让人们食的放心、吃得开心的目的。同时对于促进方便食品的标准化、规范化势必会起到积极的推动作用。 综上所述，方便（即食）馄饨生产线的问世，必将在我国乃至世界方便食品市场范围内都会产生一次新的革命。其结果也必然产生一个连锁反应，就是人们对传统方便食品的乏味和对更新更好方便食品需求的增加。因此也就促进了生产企业改变传统的手工操作生产方式。取而代之的是大规模的使用现代化的生产机械来满足不断增长市场对产品的需求。由此断言，当方便（即食）馄饨象今天的方便面一样垂手可得遍地开花之时，它诞生的摇篮——方便馄饨的生产流水线机械是功不可没的。而应让人们记起的是那些为研究、生产、制造这些机器而付出艰辛和智慧的科学研究和生产制造者们，更应知晓所有这些成果孕育的摇篮——沈阳星光（食品机械）红外线器材制造有限公司。

谁掌握了现代化的生产手段，谁就掌握了市场的主动权，也就掌握了企业生存和发展的命脉！在此沈阳星光愿与所有同行和所有仁人志士共同携起手来迎接食品行业崭新的明天。